Tranebær-pære gelatinsalater | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp sukker
• 2 konvolutter unflavored gelatin
• 2 ½ kopp tranebærjuice
• 1 kopp kullsyreholdig vann
• 2 mellomstore pærer, skrellet, kjedet og hakket
• ½ kopp tørkede tyttebær
• 30 - 36 sukkerte tyttebær (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen sukker og gelatin i en middels kjele. Rør inn 1/2 kopp tyttebærsaften. Kok og rør over middels varme til sukker og gelatin er oppløst. Fjern kasserollen fra varmen. Rør inn de resterende 2 koppene tranebærjuice og kullsyreholdig vann.

• Steg 2

  Overfør gelatinblandingen til en stor bolle; dekk til og avkjøl i 1 til 2 timer eller til de er litt tykke. Rør inn pærer og tørkede tyttebær. Del gelatinblandingen mellom ti til tolv 5- til 6-unse individuelle former eller vaniljesaus kopper. (Eller hell gelatinblandingen i en 2-liters bakplate.) Dekk til og avkjøl i 4 til 24 timer eller til den er fast.

• Trinn 3

  Fjern gelatin fra formene, hvis du bruker det. Pynt eventuelt hver salat med sukkerte tyttebær.