Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Vask tyttebær; avløp. Fjern eventuelle bortskjemte bær. I en bred ikke-reaktiv skillet kombinerer du vin, sukker, 1/4 ts. salt og kanelstang. Bring til la det småkoke under omrøring for å løse opp sukker; koker ett minutt. Tilsett tyttebær; kok under omrøring konstant, til de begynner å poppe, 3 til 5 minutter. Legg til appelsinskall; stek noen sekunder lenger. Fjern fra varme. Kul. Fjern kanelstang. For tykkere velsmak, knus bær litt med baksiden av skjeen. Utfører 16 til 20 (1/4-kopp) porsjoner.
Tips
Relish kan lages opptil 1 uke i forveien. Oppbevares, tildekket, i kjøleskap.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 94 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 33 mg natrium, 22 g karbohydrater, 2 g fiber, 18 g sukker, 0 g protein.
