Kremost-valmue frø pund kake | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp smør (ingen erstatninger)
• 1 8 unse pakke kremost
• 6 egg
• 3 kopper altmel
• 1 ts bakepulver
• ¼ ts salt
• 2 ¼ kopper granulert sukker
• ¼ kopp valmuefrø
• 2 ts vanilje
• 1 oppskrift Sitron glasur (se nedenfor)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  La smør, kremost og egg stå i romtemperatur i 30 minutter. I mellomtiden smør og mel et 10-tommers rørpanne. Kombiner mel, bakepulver og salt. Sette til side.

• Steg 2

  Pisk smør og kremost i en stor miksebolle med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet omtrent 30 sekunder eller til den er myk. Tilsett sukker, 2 ss om gangen, mens du slår på middels hastighet ca. 5 minutter eller til veldig lett og mykt. Tilsett valmuefrø og vanilje. Tilsett egg, om gangen, mens du slår på lav til middels hastighet 1 minutt etter hver tilsetning og skrap skålen ofte. Tilsett gradvis melblandingen, slå på lav hastighet bare til den er kombinert. Hell røren i forberedt panne.

• Trinn 3

  Stekes i en ovn på 325 grader F ca 1-1 / 4 timer eller til en tannpirker av tre satt inn i midten kommer ut ren. Avkjøl i panne på trådstativ 15 minutter. Fjern fra pannen. Avkjøl helt på trådstativ. Drypp sitron Glasur over kaken. Gjør 16 til 20 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 415 kalorier, (11 g mettet fett, 126 mg kolesterol, 239 mg natrium, 55 g karbohydrater, 1 g fiber, 6 g protein.

---

Sitron glasur

ingredienser

• 1 ½ kopp pulverisert sukker, siktet
• ½ ts finstrimlet sitronskall
• 1 - 2 ss sitronsaft

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen 1-1 / 2 kopper siktet pulverisert sukker, 1/2 ts finstrimlet sitronskall og 1 til 2 ss sitronsaft til en glasur av en dryppende konsistens i en liten miksebolle.