Kremet, grønt smoothies | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 små kokende epler, skrellet, kjernede og tynt skiver
• ½ av en middels zucchini, kutt i 1-tommers biter
• ½ kopp små friske brokkoli-blomster
• 1 kopp limeserbet
• ¾ kopp isbiter

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Plasser en dampkurv i en kjele. Legg vann til rett under bunnen av kurven. Ta med vann til å koke. Legg epler, courgette og brokkoli til dampkurven. Dekk til og reduser varmen. Damp i 8 til 10 minutter eller til de er veldig møre. Fjern fra varme; avkjøl helt.

• Steg 2

  Overfør epleblandingen til en blender. Tilsett sherbet. Dekk til og bland til det er veldig glatt, stopp og skrap sidene av blanderen etter behov. Tilsett isbiter. Dekk til og bland den til den er jevn.

• Trinn 3

  Hell i høye glass og server umiddelbart.

Tips om forhåndsvisning:

Forbered smoothies som anvist. Overfør til en lufttett frysebeholder. Dekk til og avkjøl i opptil 3 dager eller frys i opptil 6 måneder. Tines i kjøleskapet hvis det er frossent. Rør godt før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 105 kalorier, (1 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 3 mg kolesterol, 21 mg natrium, 23 g karbohydrater, 2 g fiber, 19 g sukker, 1 g protein.