Kremfylte sjokolade cupcakes | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp altmel
• ¾ kopp sukker
• ¼ kopp usøtet kakaopulver
• ¼ ts natron
• ¼ ts bakepulver
• ¼ ts salt
• ½ kopp smør
• 2 gram melkesjokolade, hakket
• 1 egg
• ½ kopp melk
• 1 ts vanilje
• 1 oppskrift Creme Filling
• 1 oppskrift Chocolate Glaze
• 1 oppskrift White Icing

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør og mel mel tolv 2 1/2-tommers muffinsbeger. Rør sammen de første seks ingrediensene (gjennom salt) i en middels bolle.

• Steg 2

  I en liten kasserolle koker du og rører smør og sjokolade over middels lav varme til de er smeltet og glatt. Rør inn i melblandingen til nesten kombinert. Rør inn egg. Rør inn melk og vanilje. Hell røren i tilberedte muffinsbeger, og fyll hver halvdel full.

• Trinn 3

  Stek 16 til 18 minutter eller til en tannpirker kommer ut. Avkjøl i muffinsbeger 5 minutter. Fjerne; avkjøl på et trådstativ.

• Trinn 4

  Spoon Creme Fylling i en dekorasjonspose utstyrt med en middels åpen stjernespiss. Stikk spissen i toppen av hver cupcake og klem for å fylle cupcake akkurat til toppen er bølgende.

• Trinn 5

  Spe sjokoladeglasur over cupcakes, og spre dem til å dekke topper helt. Plasser på et serveringsfat. Avkjøl 15 til 30 minutter eller til glasur er satt. Skje hvit glasur i en dekorasjonspose utstyrt med en liten rund spiss. Rørvirvler over sentre av cupcakes. Avkjøl 15 minutter mer eller til glasur er satt.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 332 kalorier, (11 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 55 mg kolesterol, 191 mg natrium, 42 g karbohydrater, 2 g fiber, 30 g sukker, 3 g protein.

---

Kremfylling

ingredienser

• 3 ss smør, myknet
• ¼ kopp pulverisert sukker
• ¼ ts vanilje
• ½ kopp marshmallow creme

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk smør med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er jevn. Pisk inn sukker og vanilje til de er jevn. Tilsett marshmallow creme; slå på lav hastighet bare til kombinasjonen.

---

Hvit glasur

ingredienser

• ⅓ kopp pulverisert sukker
• 1 - 2 ts melk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Visp sammen pulverisert sukker og nok av melken i en liten bolle til å lage melis av tykk dryppende konsistens.

---

Sjokoladeglasur

ingredienser

• ⅓ kopp piskekrem
• 4 gram semisweet sjokolade, hakket
• 1 ss lysfarget maissirup

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Ta med kremfløte i en liten kasserolle bare til kokende; fjern det fra varmen. Tilsett sjokolade (ikke rør). La stå i 5 minutter. Rør til den er jevn. Rør inn sirup. Bruk øyeblikkelig.