Criss-cross pizza gryte | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ss olivenolje
• ½ kopp hakket løk (1 medium)
• 2 gule, røde og / eller grønne paprika, kuttet i tynne strimler
• 1 medium zucchini (8 gram), halvert på langs og skivet
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 2 14, 5 gram kan tomater som ikke er tilsatt salt, tappes
• 5 kokte kyllingpølser (omtrent 12 gram totalt), halvert på langs og skivet
• 1 ts tørket italiensk krydder, knust
• ½ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper
• 1 13, 8 unse pakke nedkjølt pizzadeig
• ¼ kopp revet parmesanost
• 2 kopper strimlet mozzarellaost (8 gram)
• Snippet fersk rosmarin (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 2-kvarters rektangulær ildfast form. sette til side. Varm olje på middels høy varme i en stor stekepanne. Tilsett løk og paprika; kok opp og rør i 5 minutter. Tilsett zucchini og hvitløk; stek i 5 minutter til, rør av og til.

• Steg 2

  Tilsett tomater, pølser, halvparten av det italienske krydderet, saltet og svart pepper til blandingen i skillet. Kok opp; koke forsiktig, avdekket, i 5 til 7 minutter eller til det meste av væsken er fordampet.

• Trinn 3

  Rull i mellomtiden pizzadeig på en lett melet overflate. Skjær pizzadeigen i strimler med en kniv eller et kringlehjul.

• Trinn 4

  Fjern skillet fra varmen. Rør inn parmesanosten og halvparten av mozzarellaosten. Spe tomatblandingen i tilberedt fat. Topp med den gjenværende mozzarellaosten. Arranger pizzadeigstrimler på toppen av gryten i et gittermønster. Dryss med gjenværende italiensk krydder. Stek, avdekket, cirka 30 minutter eller til skorpen er brun og fyllingen sprudlende. La stå i 10 minutter før servering. Topp om ønskelig med fersk fersk rosmarin.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 323 kalorier, (6 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 54 mg kolesterol, 806 mg natrium, 29 g karbohydrater, 3 g fiber, 6 g sukker, 21 g protein.