Deviled egg med curried krabbe | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 hardkokte egg
• ¼ kopp lett majonesdressing eller salatdressing
• 1 ss finhakket grønn løk
• 1 - ts tsennep med smakssmak (for eksempel senneps i Dijon-stil eller pepperrot-sennep)
• ¼ ts salt
• ¼ ts cayennepepper
• 1 - 2 ss kjøpt mangotutney
• 3 ss lett majonesdressing eller salatdressing
• ½ ts karripulver
• ½ kopp kokt krabbekjøtt (ca. 2-3 / 4 gram)
• Ønskede pynt (som paprika, finhakket paprika, fersk gressløk, skiver eller hakkede ristede mandler og / eller sprukket svart pepper) (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Halver de hardkokte eggene på langs og fjern eggeplommer. Sett hvite til side. I en gjenvinnbar plastpose i kvart størrelse, kombiner eggeplommer, 1/4 kopp majonesdressing, den grønne løken, sennep, 1/8 ts saltet og 1/8 ts cayennepepper. Tetningspose. Klem forsiktig på posen for å blande ingrediensene til den er jevn. Snip av det ene hjørnet av vesken; rør eggeplomme-blandingen i eggehvite halvdeler. (Eller kombiner eggeplommer, 1/4 kopp majonesdressing, den grønne løken, sennep, 1/8 ts saltet og 1/8 ts cayennepepper, eller i en liten bolle. bland i. Spe i en dekorasjonspose utstyrt med en stjernespiss; rør i eggehvite halvdeler.)

• Steg 2

  Skjær opp store chutneybiter. I en liten bolle kombinerer chutney, de 3 ss majonesdressing, karrypulver, resterende 1/8 ts salt og gjenværende 1/8 ts cayennepepper. Brett krabbekjøtt forsiktig inn. Topp hvert deviled egg med en skje med krabbe blandingen. Dekk til og avkjøl i minst 1 time eller opptil 2 timer. Pynt med ønsket garnityr om ønskelig. Gjør 16 forretter.

Tips

Eggeplommeblandingen kan lages en dag fremover og oppbevares, tildekkes, i kjøleskapet. Pakk inn og oppbevar eggehvite halvdeler separat.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 70 kalorier, (1 g mettet fett, 113 mg kolesterol, 142 mg natrium, 2 g karbohydrater, 0 g fiber, 4 g protein).