Deviled fisk og pasta | bedre hjem og hager

ingredienser

• 12 gram fersk eller frossen filet med torsk, oransje rå eller flyndre
• 1 ½ kopp tørr hvitvin eller kyllingbuljong
• 1 kopp pakket tørket lite skallmakaroni
• 1 8 unse kartong vanlig yoghurt med lite fett
• 1 stilk selleri, tynt skivet (1/2 kopp)
• 1 ss Worcestershire saus
• 2 ts sennep i Dijon-stil
• ¼ ts salt
• dash malt rød pepper
• ¼ kopp revet parmesan- eller Romano-ost
• 2 ss fine tørre brødsmuler
• 1 ss snitt gressløk
• 1 ss margarin eller smør, smeltet
• paprika
• Ferske gressløk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Tine fisk, hvis frossen. Mål tykkelsen på fiskefileter.

• Steg 2

  Ta vin eller buljong til å koke i en stor stekepanne. Tilsett fisk. Gå tilbake til kokingen; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke til fisken begynner å flasse når den testes med en gaffel (la 4 til 6 minutter per 1/2-tommers tykkelse fisk). Tøm fisk; kaste væske. Skjær fisk i biter av bitestørrelse.

• Trinn 3

  I mellomtiden koker du pastaen i henhold til pakningsanvisningene. Tøm pasta; skyll med kaldt vann. Tøm igjen.

• Trinn 4

  Rør sammen yoghurt, selleri, Worcestershire-saus, sennep, salt og rød pepper i en stor miksebolle. Tilsett fisk og pasta. Kast forsiktig for å belegge. Spe pastablandingen i fire au gratin-retter.

• Trinn 5

  Kast sammen parmesan- eller Romano-ost, brødsmuler, 1 ss gressløk og margarin eller smør. Dryss smuleblanding over pastablandingen. Dryss over paprika.

• Trinn 6

  Stekes i en ovn på 400 grader F ca 15 minutter eller til de er gjennomvarmet og smulene er gyldne. Pynt eventuelt med ekstra gressløk. Gjør 4 porsjoner med hovedrett.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 344 kalorier, (3 g mettet fett, 42 mg kolesterol, 507 mg natrium, 30 g karbohydrater, 24 g protein.