Dilled krabbe og sjampinjong bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp skiver fersk sopp
• ¼ kopp hakket selleri
• ¼ kopp skivet grønn løk
• 2 ss margarin eller smør
• ¼ kopp altmel
• ½ ts salt
• 3 kopper melk
• 1 kopp halvannen eller lett krem
• 2 middels poteter, kokte, skrellede og i terninger
• 1 6 gram kan krabbekjøtt, tappes, flasser og brusk fjernes
• 2 teskjeer fersk fersk dill eller 1/2 ts tørket dillweed
• Fersk dill (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en 3-liters kasserolle koker du sopp, selleri og grønn løk i varm margarin eller smør til grønnsakene er møre, rør ofte.

• Steg 2

  Rør inn mel og salt. Tilsett melk og en halv og en halv eller lett krem ​​på en gang. Kok og rør over middels varme til blandingen er tykk og boblende. Rør inn poteter, krabbekjøtt og dill eller dillweed. Varm gjennom og rør innimellom.

• Trinn 3

  Stikke i suppeskåler. Pynt hver servering med fersk dill, hvis ønskelig. Gjør 6 porsjoner på siden.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 237 kalorier, (7 g mettet fett, 55 mg kolesterol, 423 mg natrium, 20 g karbohydrater, 1 g fiber, 14 g protein).