Streuselbarer med dobbelt kirsebær | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper vann
• 1 kopp tørkede tertekirsebær eller tørkede tyttebær, snappet
• 2 kopper hurtigkokt valset havre
• 1 ½ kopp altmel
• 1 ½ kopper pakket brunt sukker
• 1 ts bakepulver
• ½ ts natron
• 1 kopp smør (ingen erstatninger)
• ½ kopp grovhakkede skiver mandler
• 2 12 gram kirsebær konserver (2 kopper totalt)
• 1 ts finstrimlet sitronskall
• ½ kopp semisøt sjokoladestykker (valgfritt)
• 1 ts forkortelse, smeltet (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Ta med vann til å koke i en liten kjele. Fjern fra varme. Tilsett tørkede kirsebær eller tyttebær, og la stå i 10 minutter eller til de er myke. Tøm frukt og sett til side.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 350 grader F.

• Trinn 3

  For skorpe, rør sammen havre, mel, brunt sukker, bakepulver og natron i en stor miksebolle. Bruk en kringleblender, kutt i smør til blandingen ligner grove smuler. Reserver 1 kopp krummeblandingen. Rør mandler i den reserverte smuleblandingen; sette til side.

• Trinn 4

  Trykk den gjenværende smuleblandingen ned i bunnen av en ikke-smurt 15x10x1-tommers stekepanne. Stekes i forvarmet ovn i 12 minutter.

• Trinn 5

  I mellomtiden, for å fylle, rør du sammen de drenerte kirsebærene eller tyttebærene, kirsebærkonservene og sitronskallet. Fordel fyllet jevnt over bakt skorpe; dryss over reservert smuleblanding.

• Trinn 6

  Stek 20 til 25 minutter mer eller til toppen er gyldenbrun. Avkjøl helt i panne på et trådstativ. I en liten kasserolle kombiner sjokoladebitene og forkortingen; varme over medium-lav varme til sjokolade er smeltet. Drypp eventuelt smeltet sjokoladeblanding over bakte barer. Skjær i barer. Gjør 48 barer.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 147 kalorier, (3 g mettet fett, 11 mg kolesterol, 70 mg natrium, 24 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g protein.