Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Smør og mel en 15x10x1-tommers stekepanne; sette til side. I en stor miksebolle slå kakeblanding, gresskar, egg, vann, krydder og natron med en elektrisk mikser på lav hastighet til de er fuktige. Pisk på middels hastighet i 3 minutter. Hell røren i forberedt panne.
-
Stekes i 10 til 12 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i nærheten av midten kommer ut. Avkjøl i panne på et trådstativ 10 minutter. Fjern det fra pannen og vend ut på et rent kjøkkenhåndkle strødd med sukker; avkjøl helt.
-
Skjær kaken på tvers for å lage 3 10x5-tommers rektangler. For å sette sammen, plasserer du ett rektangel på et kakeskål. Fargetone med appelsinpasta. Fordel en tredjedel (omtrent 1/2 kopp) frosting over kakearrektanglet. Plasser et andre rektangel på toppen; frost med ytterligere en tredjedel frosting. Topp med det siste kakestykket; spres med gjenværende frosting.
-
For å dekorere toppen, legg 3 ss smeltet belegg i en forseglingsbar plastpose. Skjær en liten åpning i det ene hjørnet av posen. Forsegl godt, og drypp belegg over kakens topp og nedside. For å lage gresskar og spøkelser, del gjenværende belegg i to. Tilsett en liten mengde oransje konditorfarge til det halve for gresskar. La den andre halvparten være ren. (Hvis belegg blir oppe når pastaen tilsettes, tilsett 1 ts forkorting. Varm blandingen over svak varme til den er smeltet.)
-
Line en stekeplate med pergament eller vokset papir. Spredt smeltede belegg separat til tykkelse ca. Plasser i fryseren i 1 til 2 minutter eller til belegget er ordentlig. Klipp ut ønskede former. Plasser på toppen av kaken. Gjør 12 porsjoner.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 437 kalorier, (7 g mettet fett, 39 mg kolesterol, 305 mg natrium, 70 g karbohydrater, 1 g fiber, 4 g protein).
