Egg salat wraps | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 ss frisk gressløk eller tynt skiver grønn løk topper
• 2 ss fettfri rømme
• 2 ss lett majones eller salatdressing
• 2 - 3 ts kapers, skyllet og tappet (valgfritt)
• 4 hardkokte egg, grovhakket
• ½ kopp hakket rød søt pepper (1 liten)
• ½ kopp pakket grovt strimlet gulrøtter
• 8 store butterhead (salat eller bibb) salatblader

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en middels bolle kan du kombinere gressløk, rømme, majones og om ønskelig kapers. Rør sammen egg, søt pepper og gulrøtter.

• Steg 2

  Spe eggblandingen jevnt på salatbladene. La åpne ansikt eller rull opp blader. Fest eventuelt med tannpirkere eller cocktailplukker.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 124 kalorier, (2 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 215 mg kolesterol, 139 mg natrium, 5 g karbohydrater, 1 g fiber, 3 g sukker, 7 g protein.