Fontinaost, artisjokk og alfredopizza | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ss olivenolje orcanola olje
• 1 middels rødløk, tynt skivet
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 12-tommers italiensk brødskall, for eksempel merke til Boboli
• 1 ½ kopp strimlet fontina eller sveitsisk ost (6 gram)
• ½ 9 unse pakke frosne artisjokkhjerter, tint og skåret opp
• ½ kopp pitted kalamata oliven, halvert eller kvart
• Grov malt svart pepper
• Alfredo pastasaus, varmet (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 450 ° F. Varm olje på middels varme i en middels stekepanne. Tilsett løk og hvitløk i skillet; kok til løken er mør og gyllenbrun, rør innimellom

• Steg 2

  Legg brødskallet på en lett smurt eller pergamentforet bakeplate. Stekes i 5 minutter. Dryss over 1/2 kopp osten. Topp med artisjokker, oliven og løkblanding. Strø over de resterende 1 kopp osten. Dryss lett med pepper.

• Trinn 3

  Stekes i 8 til 10 minutter eller til de er varme gjennom og osten er smeltet. Server eventuelt pizza med varm Alfredo-saus.

ikoner

Vegetarisk

Ernæringsfakta

Per porsjon: 368 kalorier, (6 g mettet fett, 4 g enumettet fett), 38 mg kolesterol, 780 mg natrium, 38 g karbohydrater, 2 g fiber, 2 g sukker, 16 g protein.