Fontina og melonsalat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopp stor buet pasta (ca. 6 gram)
• 2 kopper cantaloupe og / eller honningdugg melonbiter
• 1 kopp kubet fontina eller sveitsisk ost (4 gram)
• ⅓ kopp flaske nonfat valmuefrø salatdressing
• 1 - 2 ss fersk mynte
• 2 kopper brønnkarse, stengler fjernet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pasta i henhold til pakningsinstruksjonene; avløp. Skyll med kaldt vann; renne av igjen.

• Steg 2

  I en stor bolle kaster du pasta, cantaloupe og ost sammen. Kombiner salatdressing og mynte; hell over pastablandingen og kast forsiktig til belegg. Server umiddelbart eller dekk til og avkjøl inntil 24 timer.

• Trinn 3

  For å servere, rør brønnkarse i pastablandingen. Server eventuelt salat i melonskjell. Gjør 4 porsjoner.

Tips

Tilbered salat; dekk til og avkjøl i opptil 24 timer. Server som anvist.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 319 kalorier, (6 g mettet fett, 73 mg kolesterol, 309 mg natrium, 41 g karbohydrater, 1 g fiber, 14 g protein).