Grønne bønner i fransk stil med sitron og valnøtter | bedre hjem og hager

ingredienser

• 12 gram friske grønne bønner, trimmet og skivet på langs
• 1 ss smør
• ¼ kopp hakkede valnøtter
• 1 ts revet fersk ingefær
• ¼ ts finstrimlet sitronskall
• 1 ts sitronsaft

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en middels kjele koker du bønner, dekket, i en liten mengde kokende saltet vann i 5 til 10 minutter eller til de er sprø; avløp.

• Steg 2

  I en liten kasserolle smelter smør over middels varme. Tilsett valnøtter og ingefær; stek i 2 til 3 minutter eller til nøttene er ristet. Fjern fra varme; rør inn sitronskall og sitronsaft. Rør nøtteblandingen i kokte bønner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 100 kalorier, (2 g mettet fett, 8 mg kolesterol, 35 mg natrium, 7 g karbohydrater, 3 g fiber, 3 g protein).