Fersk jordbærkalk | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kopper ferske jordbær, stengler fjernet og kvart (ca. 3 kopper kvart bær)
• ½ kopp piskekrem
• 1 ss sukker
• ¼ ts finstrimlet limeskall
• 1 kalk, kuttet i 6 til 8 kiler

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Mos i en kopp jordbærjordbær med en potetmaskin i en grunne tallerken. (Eller puré med en mini food chopper, foodprocessor eller blender.)

• Steg 2

  Pisk kremfløte, sukker og limeskall i en middels bolle til kremen er veldig stiv. Brett inn mosede jordbær.

• Trinn 3

  I individuelle 6- eller 7-unse glass eller retter, lag kremfløteblandingen og de resterende jordbærene. Topp med fersk kalkkile. Serveres umiddelbart eller dekk til og avkjøl inntil 2 timer før servering. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 114 kalorier, (5 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 27 mg kolesterol, 9 mg natrium, 11 g karbohydrater, 3 g fiber, 9 g sukker, 1 g protein.