Stekte oliven | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper hele pimiento eller hvitløksfylte grønne oliven, drenert
• 2 ss altmel
• 2 egg
• ½ kopp krydret fine tørre brødsmuler eller panko (japansk stil) brødsmuler
• 2 ss revet parmesanost
• ½ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper
• Dash cayennepepper
• Vegetabilsk olje for frityrsteking

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 200 ° F. Kombiner oliven og mel i en stor bolle; kaste til oliven er jevnt belagt. Pisk egg lett i en liten bolle. I en middels bolle kombinerer du brødsmuler, ost, salt, svart pepper og cayennepepper.

• Steg 2

  I en stor dyp kasserolle eller frityrkokt frityrgryte, varm 1 1/2 tommer olje til 350 ° F. Dypp hver melbelagt oliven i eggene, og deretter belegg den jevn med smuleblanding.

• Trinn 3

  Tilsett oliven, flere om gangen, med en spalte skje til den varme oljen. Stek ca 1 1/2 minutt eller til utsidene er gyllenbrune. Fjern oliven fra varm olje; tappes av på en tallerken foret med papirhåndklær. Hold oliven varme i ovnen mens du steker de resterende oliven.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 124 kalorier, (1 g mettet fett, 36 mg kolesterol, 538 mg natrium, 6 g karbohydrater, 1 g fiber, 2 g protein).