Fryst eggstravagance | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

Trinn 1
Legg vaniljeis i en stor bolle. La stå i kjøleskapet i omtrent 30 minutter. Når iskremen er mykgjort, spred den raskt rundt en halv tomme tykk over bunnen og sidene av en 6-1 / 2- til 8-kopp iskremform eller -bolle. Sett formen eller bollen tilbake i fryseren.

Steg 2
Legg bringebærsorbet i en stor bolle. La stå i kjøleskapet i omtrent 30 minutter. Når sorbet er mykgjort, sprer du den raskt omtrent 3/4-tommers tykk over vaniljeis i form. Sett formen eller bollen umiddelbart i fryseren.
Trinn 3
Gjenta med mango og sitron sorbeter, fyll hele formen med sorbet og iskrem. Gå tilbake i fryseren i 2 timer eller til den er frosset hard.
Trinn 4
For å unmold, dypp iskremfylt form eller bolle i en større bolle eller vask fylt med varmt vann i flere sekunder, eller til kantene ser ut til å skille seg fra formen. Vend straks formen på serveringsfat. Fjern mugg.
Trinn 5
Gå tilbake til fryseren i 15 minutter. For å servere, kutt i skiver med en kniv dyppet i varmt vann. Server med bringebærsaus eller Beaujolais-saus. Gjør 8 porsjoner.
Trinn 6
Ernæringsanalyse er per porsjon med 2-1 / 2 ss bringebærsaus.

Per porsjon: 358 kalorier, (5 g mettet fett, 27 mg kolesterol, 78 mg natrium, 73 g karbohydrater, 1 g fiber, 3 g protein.

Trinn 1
Rør sammen Beaujolais vin og sukker i en stor kasserolle. Bring blandingen til kokende over middels høy varme. Reduser varmen; fortsett å koke forsiktig til det er redusert til ca 1 kopp under omrøring noen ganger, omtrent 15 minutter. Rør inn sitronsaft og kanel. Stek og rør i 2 minutter til. Fjern fra varme; deksel og avkjøl. Gjør 1 kopp.