Garam masala cashewnøtter med ingefær og aprikoser bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp rå cashewnøtter
• 1 ts oliven- eller rapsolje
• ½ ts sesamfrø
• ¼ ts salt
• ¼ ts garam masala eller karripulver
• ⅛ ts malt ingefær
• ⅓ kopp grovt snippet tørkede aprikoser

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Rør sammen de første seks ingrediensene (gjennom ingefær) i en middels bolle, og belegg nøttene grundig. Fordel i en 15x10-tommers stekepanne. Stek 7 til 9 minutter eller bare til de er gyldne, rør to ganger. Rør inn aprikoser.

• Steg 2

  Fordel på et dobbelt tykt lag tørkepapir eller pergamentpapir for å avkjøle. Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur opptil 1 uke.

variasjoner

Denne snacks er velsmakende med halverte macadamia nøtter eller hele mandler i stedet for cashewnøtter. Tilsett eventuelt flakert kokosnøtt og / eller ødelagte tørkede bananer til blandingen.

Tips

Denne oppskriften dobler seg lett.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 80 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 81 mg natrium, 7 g karbohydrater, 1 g fiber, 2 g sukker, 2 g protein.