Hvitløk asiago salat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 10 unse pakke romaine blandet salat greener
• 1 kopp flaske stekt rød paprika, tynt skiver
• 1 kopp med modne oliven
• 1 kopp pepperoncini salat paprika
• 1 kopp druetomater, halvert
• 1 oppskrift Hvitløk Vinaigrette (se oppskrift nedenfor)
• 1 gram Asiago-ost

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner romaine blandet salatgrønt, stekt rød paprika, oliven, pepperoncini salat paprika og tomater i en stor salatskål. Hell vinaigrette (oppskrift nedenfor) over salatgrønnsaksblandingen; kast forsiktig til pels. Skrell tynne skiver fra Asiago-osten ved hjelp av en grønnsakskreller. Pynt hver salat med Asiago-bunnene. Serveres umiddelbart. Gjør 8 til 10 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 100 kalorier, (1, 7 g mettet fett, 0, 2 g flerumettet fett, 1, 3 g enumettet fett), 4 mg kolesterol, 646 mg natrium, 6, 1 g karbohydrater, 1, 6 g fiber, 2 g sukker, 2, 2 g protein.

---

Hvitløk Vinaigrette

ingredienser

• ½ kopp flaske, Caesar, italiensk salatdressing
• 2 ss fersk fersk basilikum
• 1 fedd hvitløk, hakket
• ¼ ts nykvernet eller sprukket svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner salatdressingen; basilikum; hvitløk; og svart pepper i en liten bolle ved hjelp av en visp. Gjør 1/2 kopp.