Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Fyll et stort kakeark med pergamentpapir; sette til side. Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett brunt sukker, bakepulver, kanel og salt. Pisk bare til den kombinerte skrape bollen av og til. Pisk inn egg, banan og vanilje til de er sammen. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn eventuelt gjenværende mel og bananflisene med en treskje (deigen blir litt klissete).
-
Overfør deigen til en lett melet overflate; del i to. Form hver del til en 10-tommers lang tømmerstokk; Plasser stokker med omtrent 3 tommer fra hverandre på forberedt informasjonskapselark.
-
Stekes i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til en tannpirker som er satt i nærheten av sentrene kommer ut. Avkjøl på kakeark på et trådstativ i 15 minutter.
-
Senk ovnstemperaturen til 325 grader F. Overfør bakte brød til et skjærebrett. Skjær hver brød diagonalt i en 1/2-tommers tykke skiver ved hjelp av en ridd kniv. Plasser skiver på ikke-smurte kakeark. Stek i 10 minutter. Snu skiver; stek 8 til 10 minutter mer eller til de er tørre og sprø. (Biscotti blir mer tørr og sprø når de kjøler seg.) Overfør informasjonskapsler til trådreoler; la avkjøle seg.
-
I en liten mikrobølgesikker bolle, kombiner sjokolade og forkorting. Mikrobølgeovn på 100 prosent kraft (høy) i 1 til 1-1 / 2 minutter eller til sjokolade er smeltet, rør en gang halvveis i kokingen. Dypp den ene enden av avkjølt biscotti i sjokolade. Plasser på vokset papir for å tørke. Lager omtrent 30 informasjonskapsler.
Å lagre
Lag informasjonskapsler mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i romtemperatur opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.
