Granola kopper | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 kopp hurtigkokt havre
• ⅓ kopp altmel
• 2 ss linfrømåltid
• 2 ss pakket brunt sukker
• ½ ts natron
• ½ kopp tørkede tyttebær, grovhakket
• ½ kopp skiver mandler, grovhakket
• 2 ss flakert kokosnøtt
• 1 ss usaltede tørre stekte solsikkekjerner
• 3 ss honning eller agave nektar
• 2 ss rapsolje
• 1 ss smør, smeltet
• ½ ts vanilje
• Vaniljeyoghurt, tørrstekte solsikkekjerner og honning (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 325 ° F. Belegg tjuefire 1 3/4-tommers muffinsbeger med kokespray; sette til side. I en stor bolle kan du kombinere havre, mel, linfrømåltid, brunt sukker og natron. Rør inn tyttebær, mandler, kokosnøtt og 1 ss solsikkekjerner. Rør sammen honning, rapsolje, smør og vanilje i en liten bolle; tilsett i havreblandingen. Bland godt.

• Steg 2

  Spe blandingen jevnt i forberedte muffinsbeger; trykk tett. Stek i 12 minutter. Press forsiktig på toppene med baksiden av skjeen. Avkjøl i kopper på et trådstativ i 10 minutter. Fjern forsiktig fra muffinsbeger. Overfør til wire rack; la avkjøle seg helt.

• Trinn 3

  Topp ønske om granola kopper med yoghurt, solsikkekjerner og en duskregn honning rett før servering.

For å komme foran:

Lag granola kopper mellom ark med vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 73 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 1 mg kolesterol, 32 mg natrium, 10 g karbohydrater, 1 g fiber, 5 g sukker, 1 g protein.