Grønn eple-chardonnay granita | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp Chardonnay eller annen tørr hvitvin
• ⅓ kopp superfint sukker
• 1 ⅓ kopper hakkede Granny Smith-epler (2 middels)
• 2 ss fersk sitronsaft
• 1 ½ kopp eplejuice
• Ferske jordbær og / eller skiver epler

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen vin og sukker i en middels bolle til sukkeret er helt oppløst.

• Steg 2

  Kombiner epler, sitronsaft og 1/2 kopp eplejuicen i en foodprosessor eller blender. Dekk til og prosess eller bland til den er jevn. Press blandingen gjennom en finmasket sil, og lagre eplevæske. Kast masse. Tilsett nok av den gjenværende eplejuicen i den anstrengte epleblandingen til lik 2-1 / 2 kopper. Rør inn vinblanding.

• Trinn 3

  Overfør blandingen til en 3-liters rektangulær ildfast form. Frys omtrent 1-1 / 2 timer eller til den er slapp. Rør med en gaffel; frys i 1-1 / 2 til 2 timer mer eller til den er satt. Bruk en gaffel, skrap granita i flak.

• Trinn 4

  Spe granita i vinglass og topp med jordbær og / eller epleskiver.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 109 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 4 mg natrium, 22 g karbohydrater, 2 g fiber, 19 g sukker, 0 g protein.