Grønne bønner amandin | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram friske grønne bønner eller en 9-unse pakke frosne kutt eller franskkutt grønne bønner
• 2 ss skiver mandler
• 1 ss smør eller margarin
• 1 ts sitronsaft

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Skjær friske bønner i 1-tommers biter (eller, skiver på langs for franskskårne bønner). Kok friske grønne bønner, dekket, i en liten mengde kokende saltet vann i 10 til 15 minutter (5 til 10 minutter for franskskårne bønner) eller til de er sprø. (Eller kok frosne bønner i henhold til pakningsanvisningene.) Tøm; holde varm.

• Steg 2

  I mellomtiden, kok i en liten kasserolle og rør mandler i smeltet smør over middels varme til de er gyldne. Fjern fra varme; rør inn sitronsaft. Rør mandelblandingen i bønner.

• Trinn 3

  Gjør 3 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 89 kalorier, (3 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 11 mg kolesterol, 45 mg natrium, 6 g karbohydrater, 3 g fiber, 2 g sukker, 2 g protein.