Grønne bønner med mandelkiver | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kilo friske grønne bønner, trimmet eller fire 9-ounce pakker frosne hele grønne bønner
• 6 fedd hvitløk, tynt skivet
• 6 ss smør
• 1 ⅓ kopper spredte mandler, ristet
• ¼ kopp sitronsaft
• ½ ts salt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok grønne bønner, dekket, i en nederlandsk ovn i en liten mengde kokende saltvann i 10 til 15 minutter eller til de er sprø; drenere og gå tilbake til nederlandsk ovn.

• Steg 2

  I mellomtiden, kok en hvitløk i varmt smør på middels varme i en middels stekepanne til den er mør og lett gylden. Tilsett grønne bønner sammen med mandler, sitronsaft og 1/2 ts salt. Kast for å kombinere. Gjør 6 til 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 323 kalorier, (8 g mettet fett, 31 mg kolesterol, 284 mg natrium, 17 g karbohydrater, 8 g fiber, 9 g protein).