Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Grill ferskenhalvdelene på stativet til en avdekket kullgrill, direkte over middels kull, i 8 til 10 minutter, eller til de er møre og lett brunede. Midtveis i grilling, roter fersken en fjerdedels sving for å lage krysshansemerker, "avgjørende for best smak, " sier Steve. (For en gassgrill: Forvarm grillen, reduser deretter varmen til middels. Grill fersken på rack over varme. Dekk; grill som over.) Fjern fra varmen; kul. Slip av ferskenhuden, bruk om nødvendig en skreller.
-
Kombiner fersken og gjenværende ingredienser, unntatt is, i en blenderbeholder. Dekk til og bland på høyt i 20 sekunder; tilsett is og bland til den er glatt. Server med en gang i kjølte glass. Topp hver med en skive eller to av fersk fersken. Lag 4 cocktailer.
*
For et ikke-alkoholholdig alternativ, utelat Southern Comfort®, øk til 3 ferskener og tilsett ekstra vann hvis nødvendig for å oppnå ønsket konsistens.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 151 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 14 g karbohydrater, 1 g fiber, 11 g sukker, 1 g protein.
