Hawaiiske spareribs | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kilo kjøttfulle svinekjøttspareribs, kuttet i serveringsstørrelse
• 1 kopp pakket brunt sukker
• 3 ss maisstivelse
• 1 kopp eddik
• ¾ kopp chilisaus
• ¾ kopp vann
• 1 8 gram kan knust ananas
• ½ kopp finhakket løk
• 3 ss soyasaus
• 1 ss gul sennep

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Linje en 15x10x2-tommers stekepanne med folie. Anrett ribbe, kjøttfulle sider nedover, i et enkelt lag i pannen. Dekk til og stek i en ovn på 350 grader i 45 minutter.

• Steg 2

  I mellomtiden, til sausen, rører du sammen brunt sukker og maisstivelse i en 2-liters kasserolle. Rør inn eddik, chilisaus, vann, udrevet ananas, løk, soyasaus og sennep. Stek og rør over middels varme til de er tykke og boblende; kok opp og rør 2 minutter til.

• Trinn 3

  Fjern stekepannen fra stekeovnen. Tøm fett fra ribbeina. Snu ribbeina, kjøttfulle sider opp. Spe 2 kopper saus over ribbeina. Reserv gjenværende saus i kasserollen. Dekk ribbeina og stek ca 45 minutter mer eller til ribbenene er møre. Fjern ribbeina til et serveringsfat. Varm saus i kasserollen; server med ribbeina. Gjør 6 til 8 porsjoner.

Kostholdsutveksling:

4 andre karbohydrater, 4-1 / 2 middels fett kjøtt.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 558 kalorier, (7 g mettet fett, 89 mg kolesterol, 992 mg natrium, 57 g karbohydrater, 2 g fiber, 39 g protein.