Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Linje et stort kakeark med folie, som strekker folien utover kantene. Dryss 1/2 kopp hasselnøtter i en 8-tommers firkant på pannen. Sette til side.
-
Smør sidene av en tung 1-liters kasserolle. Smelt 1/2 kopp smøret i kasserollen. Tilsett brunt sukker og vann. Stek og rør over medium-høy varme til kokende.
-
Klem et godterietermometer til siden av pannen. Kok og rør over middels varme til 280 grader F eller myk-sprekk stadium (ca. 10 minutter). Fjern kasserollen fra varmen; fjern termometeret. Rør likør omgående og forsiktig; hell toppen av nøtter på pannen.
-
Dryss sjokoladebiter. La stå i 2 minutter. Når sjokoladen er myk, spre du til deksel. Strø over resterende 1/2 kopp nøtter. Kul. (Avkjøl eventuelt i flere minutter for å herde sjokolade.) Hold fast i folien og løft godteriet av pannen. Bryt i biter. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 uker. Gjør omtrent 48 porsjoner.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 63 kalorier, (1 g mettet fett, 5 mg kolesterol, 21 mg natrium, 6 g karbohydrater, 0 g fiber, 0, 5 g protein.
