Urt og ost minichisjer bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp smør, myknet
• 2 3 gram pakker kremost, myknet
• 2 kopper altmel
• ¼ kopp strimlet Asiago-ost ​​(1 gram)
• 2 egg, slått
• ½ kopp halv og en halv, lett krem ​​eller melk
• ¼ kopp finstrimlet Gouda- eller Havarti-ost
• 2 ss pinjekjerner, ristet og grovhakket
• 1 ss frisk estragon eller 2 ts tørket estragon, knust
• 1 ss fersk gressløk
• ⅛ ts sprukket svart pepper
• Stekt rød pepper, finhakket
• Snippet fersk gressløk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 325 grader F. For bakverk, slå en smør og kremost i en stor bolle med en elektrisk mikser på medium til høy hastighet i 30 sekunder. Pisk inn melet og Asiago-osten til det dannes en myk deig. Trykk 1 avrundet teskje av kringlet jevnt i bunnen og opp på siden av hver av 48 ikke-smurte 1-3 / 4-tommers muffinsbeger.

• Steg 2

  For å fylle, rør sammen egg i en middels bolle; halv og en halv, lett krem ​​eller melk; Gouda eller Havarti-ost; pinjekjerner; estragon; 1 ss gressløk; og svart pepper.

• Trinn 3

  Spe ca 1 dynge teskje av fyllet i hver konditorfôret muffinkopp. Stekes i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter, eller til en kniv som er satt inn i sentrene kommer rent ut. Avkjøl litt i muffinsbeger. Fjern forsiktig fra muffinsbeger; legg på et stålstativ eller serveringsfat. Topp med hakket stekt rød paprika og ekstra snitt gressløk. Serveres varm. Gjør 48 minichicher.

Tips

Tilbered, stek og avkjøl quiches. Plasser i frysebeholder, forsegling og etikett. Frys i opptil 3 måneder. Tine i kjøleskap over natten. Anrett quichier på stekeplaten. Varm opp i en ovn på 325 grader i 10 til 15 minutter eller til den er varm.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 77 kalorier, (4 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 25 mg kolesterol, 53 mg natrium, 4 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 1 g protein.