Herbed-port potte steke | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 stek oksechuck gryte
• ½ kopp hakket løk (1 medium)
• ½ kopp portvin eller eplejuice
• 1 8 gram kan tomatsaus
• 3 ss hurtigkokende tapioka
• 1 ss Worcestershire saus
• 1 ts tørket timian, knust
• 1 ts tørket oregano, knust
• 2 fedd hvitløk, hakket
• Varm kokt fullkornspasta (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Trim fett fra kjøtt. Kutt om nødvendig stek for å passe inn i en 3-1 / 2- eller 4-liters langsom komfyr. Legg kjøtt i komfyren.

• Steg 2

  I en liten skål kan du kombinere løk, portvin, tomatsaus, tapioca, Worcestershire-saus, timian, oregano og hvitløk. Hell over kjøtt.

• Trinn 3

  Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 8 til 10 timer eller ved høy varmeinnstilling i 4 til 5 timer. Overfør kjøtt til et serveringsfat. Skummet fett fra saus. Pass saus med stek. Server eventuelt med varm kokt pasta. Gjør 8 til 10 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 230 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 84 mg kolesterol, 247 mg natrium, 9 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 31 g protein.