Herbedbiff med pepperrot | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 12 ounces biff av loin, 1-tommers tykk
• 2 ss tilberedt pepperrot
• 1 ss sennep i Dijon-stil
• 2 teskjeer fersk italiensk flatbladpersille
• 1 teskje med fersk fersk timian
• Broiled Cherry Tomatoes (valgfritt)
• Broiled sweet pepper strips (valgfritt)
• Herbed majones (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm slaktekylling; krydre biff med salt og pepper. Plasser på uoppvarmet stativ. Broil 4 inches fra varmen 7 minutter. I mellomtiden kan du kombinere pepperrot, sennep, persille og timian.

• Steg 2

  Vend steker. Skyll 8 til 9 minutter mer for medium. Det siste 1 minutt med broiling, spredt med pepperrotblanding. Server med tomater, paprika og urt majones. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 284 kalorier, (6 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 84 mg kolesterol, 351 mg natrium, 1 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 33 g protein.