Hvordan bake tilapia | bedre hjem og hager

Selv et eneste minutt kan utgjøre en forskjell når du koker tilapia. For å best mulig estimere minimumstiden, må du sørge for å veie kledd fisk eller bruk en linjal for å måle tykkelsen på fileter og biff før du steker. Ved hjelp av denne metoden kan du enkelt beregne hvor lang tid du skal bake tilapia ved 350 grader F, eller 450 grader F. Riktig tilberedt fisk er ugjennomsiktig, flak når den testes med en gaffel, og kommer lett vekk fra beinene; saftene skal være melkehvite. Du kan følge disse retningslinjene for omtrent alle typer fisk, inkludert tilapia. Sørg for å bruke instruksjonene våre for å finne ut hvor lenge du skal koke fisk i ovnen.

Sørg for å tine tilapiaen din hvis den er frossen. Legg i et enkelt lag i en smurt grunne bakepanne. For fileter, tuck under alle tynne kanter. Pensle med olivenolje eller smeltet smør.
For ferske eller tine fileter og biff: Stek, ikke avdekket, i en ovn på 450 grader F i 4 til 6 minutter per tommers tykkelse.
For kledd tilapia: Stek, avdekket, i en ovn på 350 grader i 6 til 9 minutter per 8 gram.

Få oppskriften: Sitronbakt fisk med Dill Panko Topping

Du kan bake mer enn bare tilapia! Ta en titt på flere av tipsene våre for å bake fisk.

Hvordan lage bakte Tilapia Veracruz

Tilapia Veracruz, her kommer vi! Hvis du vil prøve en solid bakt tilapia-oppskrift, er denne retten noe for deg. Når du har mestret det grunnleggende ved å bake tilapia, kan du bruke denne oppskriften til å sparke den opp ved å koke opp fiskefiletene sammen med grønne oliven, cherrytomater og friske urter. Denne dekadente middagen er mindre enn en time unna!

Porsjoner: 4

Forberedelsestid: 20 minutter

Steketid: 20 minutter

ingredienser:

4 friske eller frosne tilapiafileter, 4 gram hver

4 kopper cherrytomater

2 ss olivenolje

2 fedd hvitløk, skivet

½ kopp grove oliven, grovhakket

¼ kopp gyldne rosiner

1 ss kapers, drenert

1 ss fersk oregano

Kosher salt og malt svart pepper

Kalkkiler

Chilipulver (valgfritt)

Snippet koriander (valgfritt)

Veibeskrivelse:

Tine fisk, hvis frossen. Forvarm ovnen til 350 grader F. I en stor stekepanne koker du tomater i olivenolje over middels varme omtrent 6 minutter eller til de er myknet og skinnet begynner å splitte seg. Tilsett hvitløk; kok opp og rør ca 1 minutt eller til den er velduftende. Fjern fra varmen og rør inn oliven, rosiner, kapers og oregano. Overfør til et grunt 2-liters bakfat.

Krydre tilapia med salt og pepper og legg på toppen av grønnsaker. Stek, avdekket, i 20 til 25 minutter eller til fisken begynner å flasse når den testes med en gaffel. Strø over chilipulver og snippet koriander, hvis ønskelig. Server med kalkkiler.

Få oppskriften: Baked Tilapia Veracruz

Slik flak fisk med en gaffel

Enten du baker, griller, steker eller sauterer, vil du garantere at fisken din blir perfekt tilberedt for dykking med kniven og gaffelen. Slik forteller du om fisken din er helt tilberedt:

Når fisk når riktig steketemperatur, blir den ugjennomsiktig og flak. For å se om fisken din er ferdig, peker du en gaffelsteiner i den tykkeste delen av fisken i en 45-graders vinkel, vri deretter gaffelen forsiktig og trekk opp noen av fiskene.

Underkokt fisk motstår flassing og er gjennomskinnelig. Hvis fisken er underkokt når du tester den, bare fortsett å varme den til den er ferdig. Men husk at fisk koker raskt, så vær forsiktig så du ikke koker for godt.

Sjekk ut flere tips for tilberedning av fisk (inkludert hvordan du griller fisk)!

Hvordan broil Tilapia

Hvis du ønsker å krydre de bakte tilapia-oppskriftene dine, er det mange andre måter å tilberede denne smakfulle fisken til middag på! For en super rask og enkel tilberedningsmetode, følg disse instruksjonene for å steke fisk:

Forvarm slaktekylling. Plasser fisk på et smurt, uoppvarmet rack av en slaktekyllingpanne. For fileter, tuck under alle tynne kanter. Pensle med olivenolje eller smeltet smør.
For ferske eller tine fileter og biff: Kok 4 inches fra varmen i 4 til 6 minutter per ½ tommer tykkelse. Hvis fisken er 1 tomme eller mer tykk, snur du en gang halvveis gjennom slaktetiden.

Få oppskriften: Ingefær Tilapia

Slik griller du Tilapia-fileter

Ikke la en solrik dag glir gjennom fingrene! Dra nytte av fint vær (og gi stekeovnen din) ved å piske opp en grillet tilapia-oppskrift:

For direkte grilling: Tine tilapiafileter hvis de er frossne og skyll; klapp tørt. Legg fileter i en godt smurt grillkurv. For en kullgrill, plasser fisk på grillstativet direkte over middels kull. Grill, avdekket, i 4 til 6 minutter per ½ tommer tykkelse av fileten eller til fisken begynner å flasse når den testes med en gaffel. Drei en gang halvveis gjennom grilling (For en gassgrill, forvarm grillen og reduser varmen til middels. Legg fisken på grillstativet over varmen. Dekk grillen). Pensle om ønskelig med olivenolje eller smeltet smør etter vendingen.
For indirekte grilling: Tine tilapiafileter, hvis frosne, og skyll; klapp tørt. Legg fileter i en godt smurt grillkurv. For en kullgrill, ordne middels varme kull rundt drypppannen. Test på middels varme over kjelen. Legg fileter på grillstativet over drypppannen. Dekk til og grill i 7 til 9 minutter per ½ tommer tykkelse eller til fisken begynner å flasse når den testes med en gaffel. Drei en gang halvveis gjennom grilling hvis ønskelig (For en gassgrill, forvarm grillen. Reduser varmen til middels. Juster varmen for indirekte matlaging). Pensle om ønskelig med olivenolje eller smeltet smør halvveis gjennom grilling.

Grill dine egne tilapia-fileter, og bruk dem til å lage denne Cheesy Tilapia Panini med Apple-Carrot Slaw!