Hvordan lage søt paprika | bedre hjem og hager

Slik fyller du paprika

Trinn 1: Forbered fyllet

I en stor kasserolle koker du 1/2 kopp hakket løk og 2 hakkede hvitløksfedd i varm olje på middels varme omtrent 5 minutter, eller til løken er mør. Rør inn to 14-1 / 2-unse bokser kyllingbuljong. Kok opp; tilsett 1-1 / 2 kopper ukokt ris, 1/2 ts tørket oregano, 1/8 ts paprika, og salt og pepper etter smak. Surr, dekket, omtrent 40 minutter eller til risen er mør. Fjern fra varmen og rør i en 14-1 / 2-unse kan terningkastede tomater, drenert; en 11 ounce kan hele kjernekorn; og om ønskelig 2 ss fersk koriander.

Trinn 2: Stek paprika og stek

Forvarm ovnen til 400 grader F. Skiver topper fra 8 små (eller 4 store) søte paprika; fjerne frø. I en 3-kvarters rektangulær ildfast form, ordn paprika i et enkelt lag. Spe risblandingen i paprika. Legg eventuelt peppertopper på fyllet. Stek, tildekket, cirka 30 minutter, eller til paprikaen er sprø og mørt ris og blandet gjennom. For mer mørt paprika, øker steketiden til 40 til 45 minutter.

Hvordan grille paprika

Vask paprika. Pensle hele paprika med olivenolje.
For en kullgrill, plasser paprika på grillstativet direkte over middels kull. For en gassgrill, forvarm grillen. Reduser varmen til middels. Legg paprika på grillstativet over varmen.
Grill (avdekket på en kullgrill; tildekket på en gassgrill) i 25 til 30 minutter eller til skinn er forkullet og paprika er mør, og snur ofte for å jevne røye på skinnene.
Fjern paprika fra grillen og pakk inn folie.
La stå i omtrent 15 minutter eller til den er kjølig nok til å håndtere. Tilbered i henhold til oppskrift.

Hvordan steke søt paprika

Vask paprika og halver på langs.
Fjern stilker, frø og membraner.
Plasser pepperhalvdelene, kutt sidene ned, på en folieret bakeplate.
Stekes i en ovn på 425 grader F i 20 til 25 minutter.
Ta ut av ovnen.
Ta folien opp rundt paprika for å lukkes.
La stå i omtrent 15 minutter eller til de er avkjølte.
Bruk en skarp kniv for å løsne kantene på skinnene; trekk forsiktig av skinnene i strimler og kast.

Hvordan lage søte paprika på komfyren

Vask paprika og fjern stilker, frø og membraner.
Skjær paprika i ringer eller strimler.
Kok paprika, dekket, i en liten mengde kokende saltet vann i 6 til 7 minutter eller til de er sprø.

Slik koker paprika i mikrobølgeovn

Vask paprika og fjern stilker, frø og membraner.
Skjær paprika i ringer eller strimler (1 medium paprika tilsvarer 1 kopp). Lag ca 2-1 / 2 kopper.
Legg paprika i en gryterett med 2 ss vann.
Mikrobølgeovn, tildekket, på 100 prosent kraft (høy) i 2 minutter per kopp paprika eller til den er sprø møre, rør en gang.