Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en skål kan du kombinere kirsebær, konserver og om ønskelig Cognac. Plasser en runde Brie i en 1-1 / 2- eller 2-kvart langsom komfyr; spe halvparten av kirsebærblandingen på toppen av osten i komfyren. Tilsett den andre runden med Brie og den gjenværende kirsebærblandingen.
-
Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i ca 3 timer eller ved høy varmeinnstilling i 1 til 1-1 / 4 timer eller til Brie er mykgjort, men ikke smeltet. (Hvis ingen varmeinnstilling er tilgjengelig, koker du i 2 timer.) Overfør til serveringsfat.
-
Strø Brie med pistasjnøtter rett før servering. Server med kjeks eller pæreskiver.
*
Fordi chilipepper inneholder flyktige oljer som kan brenne huden og øynene dine, bør du unngå direkte kontakt med dem så mye som mulig. Når du arbeider med chilipepper, bruk plast- eller gummihansker. Hvis bare hendene dine berører paprikaen, vasker du hendene og neglene godt med såpe og varmt vann
Chipotle-Raspberry Brie:
Tilbered som angitt ovenfor, bortsett fra i stedet for kirsebær og kirsebærkonserver, kombiner 1/2 kopp bringebærkonserver eller syltetøy, 1 ss finhakket hermetisert chipotle paprika i adobosaus, * og 1 ts finhakket appelsinskall. Dryss kokt Brie med 1/4 kopp smuldret sprøttkokt bacon (4 skiver) før servering. Server Brie med ristet fransk brødskiver av baguette-stil. Gjør 20 porsjoner. Ernæring Fakta per porsjon: 148 kalorier, 7 g protein, 14 g karbohydrat, 7 g totalt fett (4 g mettet fett), 24 mg kol., 0 g kostfiber, 3% vit. A, 1% vit. C, 278 mg natrium, 5% kalsium, 4% jern
Ernæringsfakta
Per porsjon: 166 kalorier, (4 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 23 mg kolesterol, 145 mg natrium, 20 g karbohydrater, 3 g fiber, 14 g sukker, 6 g protein.
