Hvordan vokse lavendel for himmelske dufter og sensasjoner | bedre hjem og hager

Når du ser bilder av de berømte lavendelfeltene i Provence, Frankrike, er det kjærlighet ved første blikk. Å dyrke lavendelblomster er imidlertid enkelt bare når du analyserer hagen din jord, beliggenhet og klima.

For å lykkes med lavendel, la oss undersøke hver av disse komponentene.

Plante lavendel i godt drenert alkalisk jord

De fleste urter vokser best i godt drenert jord som lett lar vann passere gjennom den. Lavendel er kanskje den mest spesielle i behovet for god drenering!

Lavendelrøtter trenger mange mellomrom mellom jordpartikler for å puste og vokse, så det er godt egnet til sand- eller steinete jord. Hvis hagen din har tung leirjord som holder på fuktighet, roter og dør lavendelrøtter ganske enkelt. For å skape bedre jordstruktur, kan du legge til masse organisk materiale til topp 4 til 8 tommer.

Mange kommersielle lavendeldyrkere bruker hevede senger for å forbedre dreneringen, en teknikk som kan lånes til hagen i hjemmet.

Test jordavløpet ved å grave et 12-tommers dypt hull. Fyll hullet med vann. Hvis det ikke klarer å renne helt av på 30 minutter, har jorda dine dreneringsproblemer. Et hull som drenerer mye raskere indikerer godt drenert jord.

Jordens pH er også en faktor. Lavendel vokser best i alkalisk jord med en pH på 6, 4 til 8, 2. Test jorda (ta kontakt med din lokale Cooperative Extension Service for assistanse) for å være sikker.

Lavendelplanter trenger luft og sol

Dyr alltid lavendel i full sol - mellomrom som får minst åtte til 10 timer direkte sollys per dag.

Varmt, tørt klima er perfekt for voksende lavendel. Gi hver lavendel god plass til å fremme god luftsirkulasjon. Avstand avhenger av hvilken variasjon du planter og hvor stor typen blir. Jo større planter, jo mer plass mellom planter er nødvendig. Spesielt i områder med høy luftfuktighet er luftsirkulasjonen nøkkelen til å holde lavendelplanter glade.

Selv om lavendel liker varme, kan overflødig varme også føre til at plantens vekst og blomstring stenger. Lavendel er tørkebestandig når den er etablert, men trenger ekstra vann når den dyrkes i varme regioner.

Klima og lavendelomsorg

Lavendel er en buskaktig flerårig (ikke helt en lavendelbusk) innfødt til Middelhavsregionen hvor vintrene er milde. Hvis du bor i et kaldt klima, USDA Zone 4 eller kaldere, kan det hende at lavendelplanter ikke vokser tilbake neste vår med mindre du velger de hardeste variantene og tilbyr vinterbeskyttelse.

Snødekket er en av de beste isolatorene for møreplanter. Hvis du ikke har en pålitelig mengde snø, må du dekke lavendelplanter med tørre blader eller halm som er lagt med burlap for å beskytte dem mot tørking av vind og is. Fjern dekselet tidlig på våren for å la jorda varme og gi plantene god luftsirkulasjon.

Dyrker lavendel i containere

Gartnere i nordlige klima eller med lite hageplass vil kanskje dyrke lavendel i potter. Velg en gryte med et dreneringshull som bare er litt større enn rotkulen. Leirgryter gir bedre luftsirkulasjon og tørker ut raskere enn plast- eller keramiske gryter.

Planter i godt drenert, jordfritt pottemedium, for eksempel et som er vurdert for dyrking av kaktus eller sukkulenter. Vann sparsomt, men la ikke plantene tørke helt ut. Hvis du bruker en tallerken under gryten, må du alltid tømme overflødig vann.

Hold pottene i full sol, men er klar over at lysmengden inne i et hus aldri kan være nok til å fremme vekst eller lavendelblomster.

Typer lavendel

Det er mange arter og hundrevis av lavendelvarianter.

Engelsk lavendel ( Lavendula angustifolia ) regnes som en av de vanskeligste, med dusinvis av kultivarer å velge mellom. Enkelt å finne engelske lavendler inkluderer 'Munstead' og 'Hidcote'. De vokser godt på steder med mild sommervarme.

Lavandin ( Lavandula x intermedia ) er en krysning mellom engelsk (eller ekte) lavendel og pigg lavendel ( Lavendula latifolia ). Lavandin er like hardfør, vanligvis til sone 5. På grunn av sin større blomsterpike størrelse, dyrkes denne typen lavendel ofte kommersielt for essensielle oljer. 'Phenomenal', en introduksjon fra Peace Tree Farm i Pennsylvania i 2012, har blitt priset for sin eksepsjonelle vinteroverlevelse.

Spansk lavendel ( Lavandula stoechas ) fungerer godt i varmere klima (til sone 7), med store grågrønne blader og et kraftig, sylindrisk blomsterhode. Dette er ofte de tidligste lavendelene som blomstrer.

Dyrker lavendel fra frø

Lavendel kan dyrkes fra frø, men det tar opptil tre år å vokse til en betydelig størrelse til å skjære.

Fordi de tar to til fire uker bare for å spire, er det lurt å starte frø innendørs. Plante lavendelfrø 1 tomme fra hverandre, bare knapt dekket med en frø-startende potteblanding, og hold beholderen fuktig, men ikke vannet på et varmt sted (65 til 70 grader F).

Når planter blir 2 til 3 inches høye, bør lavendelplanter sakte akklimatiseres til utendørsforhold ved sakte å øke mengden lys de får. Når de er "herdet", plant dem utendørs i solrik, godt drenert jord.

De fleste lavendel, spesielt lavandin, startes fra stiklinger i stedet for frø. Fordi lavandiner er et kryss av to arter, setter de enten ikke frø, eller frøene de setter er sterile.

Beskjæring av lavendel

Lavendel vokser best med riktig beskjæring.

Etter den første blomstringen kan deadheading (fjerne den brukte blomsterstammen) oppmuntre noen planter til å gjenoppblomstre. Du kan forme planten lett på dette tidspunktet, men hold på større beskjæringer til neste vår.

Vent til lavendelplanter begynner å vokse om våren for å beskjære dem. Beskjær omtrent en tredjedel til halvparten av planten; hvis du kutter den så hardt at bare trestamme vises, kan planten dø.

Selv med den beste forsiktighet, må du gjenkjenne at lavendelplanter er kortvarige og varer 10 til 15 år på det meste.

Hvordan tørke lavendel

Lavendel er flott å kutte til friske buketter, men like god som en tørket blomst - og så lett å gjøre. Klipp stilkene rett før den når toppblomstring, snu stilkene så lenge som mulig.

Fjern de nedre bladene langs hver stilk, og lagre dem som potpurri hvis du ønsker det. Bundle fire til seks stilker sammen, og fest dem med en streng eller gummibånd. Heng gjengen med blomster som peker nedover i et mørkt, tørt, godt ventilert område. (Eksponering for sollys vil falme fargen på lavendelblomstene.) Når de er nesten tørre, kan du binde stilkene i mengden du vil vise. Hvis du grupperer for mange stilker sammen for tørking, vil utsiden av klumpen tørke, men innsiden kan forbli for fuktig og råtne.

For å tørke lavendelblomster, bare fjern dem fra stilken og legg dem på en flat overflate på et kjølig, mørkt, tørt sted. Oppbevar helt tørkede blomster i en lufttett beholder, for eksempel en glasskrukke.

Hvordan bruke kulinarisk lavendel

Tørket lavendel kan brukes til matlaging hvis den er dyrket organisk. Litt går langt, så bruk sparsomt. Tørket lavendel blomstrer malt i et pulver gir en spesiell smak til pundkake, muffins og raske brød.

Lavendel kan være en essensiell del av en blanding kalt herbes de Provence , ofte brukt til å smake kylling eller andre velsmakende retter. Herbes de Provence inkluderer ofte merian, timian, basilikum, persille, rosmarin og andre urter i vidt forskjellige mengder.

Video om voksende lavendel i hagen din

Gartnerens guide til lavendel