Indisk kyllinggryte | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram tørket vermicelli
• ½ kopp finhakket løk (1 medium)
• 3 ss smør
• 1 ss sitronsaft
• 1 ss ingefær-hvitløkspasta
• 2 ts garam masala
• 2 ts malt spisskummen
• 2 ts chilipulver
• 1 kopp tomatpuré
• 1 6 unse kartong vanlig yoghurt
• ¾ kopp piskekrem
• ¼ ts cayennepepper
• ¼ ts salt
• 3 6 unse pakker kjølt grillet kyllingbryststrimler, hakket
• 1 pund paneer, kuttet i 1/2 tommers terninger; smuldret queso freskomaleri; eller strimlet bondeost
• 2 10 unse pakker frosset hakket spinat, tint og godt drenert
• 2 8 gram pakker kremost, myknet
• 1 ts garam masala
• 1 ts malt spisskummen
• 1 ts gurkemeie

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok vermicelli i henhold til pakningsanvisningene; avløp. Skyll med kaldt vann; renne av igjen. Sette til side. I mellomtiden koker du løk i varmt smør på middels høy varme i 4 minutter eller til løk er mør. Tilsett sitronsaft, ingefær-hvitløkspasta, de 2 ts garam masala, 2 ts spisskummen og chilipulveret; kok opp og rør i 1 minutt. Rør inn tomatpuré forsiktig; kok opp og rør i 2 minutter. Rør inn yoghurt, fløte, cayennepepper og salt. Rør inn kylling; reduser varmen til lav. La det småkoke, avdekket, i 10 minutter, mens du rører ofte. Fjern fra varme; sette til side.

• Steg 2

  I en stor bolle kombinerer du tre fjerdedeler av osten, spinaten, kremosten, 1 ts garam masala, 1 ts spisskummen og gurkemeien; sette til side.

• Trinn 3

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Overfør halvparten av kyllingblandingen til en smurt runde gryte med 3 liter. Topp med halvparten av vermicelli. Fordel spinatblandingen ovnen jevn vermicelli. Topp med den gjenværende vermicelli- og kyllingblandingen.

• Trinn 4

  Dekk til og stek i 65 til 70 minutter eller til de er varme gjennom. Ta av og dryss den gjenværende osten. Stek, avdekket, i 5 minutter til.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 428 kalorier, (15 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 111 mg kolesterol, 779 mg natrium, 25 g karbohydrater, 3 g fiber, 5 g sukker, 22 g protein.