Er det trygt å spise ostekake som har blitt stående utenfor kjøleskapet? | bedre hjem og hager

Beklager, vi anbefaler ikke at du serverer en ostekake som har blitt utelatt på disken i lang tid. Mat som er laget med egg og melk som gresskarpai, vaniljesaus og ostekake, må først bakes trygt til en sikker minimumstemperatur på 160 grader F. Deretter må de kjøles ned etter steking.

Egg og melk har høyt protein- og fuktighetsinnhold, og når disse bakte produktene blir liggende i romtemperatur, er forholdene modne for at bakteriene skal formere seg. Det er ikke nødvendig å kjøle ned de fleste andre kaker, kaker eller brød med mindre de har en bedervelig fylling eller frosting.

Flere tips til din beste ostekake noensinne

No-Bake Cheesecake-oppskrifter

Hva er den beste måten å sjekke om en bakt ostekake er gjort?

3 kremede ostekake desserter