Italiensk pølsekvern | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 pund bulk varm eller søt italiensk pølse
• 1 14, 5 unse kan brannstekte tomater med terninger
• 1 14, 5 unse kan knuste tomater
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 ts balsamicoeddik
• 1 ts tørket basilikum, knust
• ½ ts tørket oregano, knust
• ¼ ts salt
• ¼ ts knust rød pepper
• 1 liten gul løk, skivet
• 1 liten grønn søt pepper, frøset og kuttet i strimler
• 2 ss olivenolje
• 4 ruller i fransk stil eller hoagie-boller, delt
• 4 skiver provolonost

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pølsen på middels varme til den ikke lenger er rosa i en stor kjele. drenere av fett. Rør inn utrangerte terninger med tomater, bortrevne knuste tomater, hvitløk, eddik, basilikum, oregano, salt og knust rød pepper. Kok opp; redusere varmen. Surr, avdekket, i 30 minutter eller til den er tyknet.

• Steg 2

  I mellomtiden koker du løk og paprika i den varme oljen i en stor stekepanne på middels varme til de er møre. Sett til side og hold varmen.

• Trinn 3

  Forvarm slaktekylling. Legg delte ruller på en stekeplate. Om ønskelig ruller det ristet brød. Spe kjøttblandingen jevnt på de nederste halvdelene av rundstykker. Topp med løkblanding. Topp med osteskiver. Slapp 4 til 5 inches fra varmen i 2 til 3 minutter eller til osten smelter og bobler. Legg til topper av ruller.

Bakebeskrivelse:

Forbered deg som anvist, men ikke skur. Forvarm ovnen til 325 ° F. Pakk inn smørbrød med folie. Stek cirka 15 minutter eller til de er varme gjennom.

Syltede pepper pølsekvern:

Tilbered som anvist, unntatt utelat løk, paprika og olivenolje. Topp kjøttblanding jevnt med 1/2 kopp flaske stekt rød paprika, drenert og 1/2 kopp flaske skiver banan- eller pepperoncini paprika, tappet.Per sandwich: 672 kal., 41 g total fett (21 g sat fett), 96 mg kol., 2.339 mg natrium, 37 g karbo., 3 g fiber, 37 g pro. Utveksling: 1 1/2 grønnsak, 2 stivelse, 4 fettfattig kjøtt, 1 1/2 fett

Ernæringsfakta

Per porsjon: 735 kalorier, (21 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 8 g enumettet fett), 96 mg kolesterol, 2121 mg natrium, 38 g karbohydrater, 4 g fiber, 8 g sukker, 37 g protein.