Jan hagels | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper altmel
• Ts salt
• 1 kopp smør
• 1 kopp pakket brunt sukker
• 1 ts vanilje
• 1 eggeplomme
• 1 lett slått eggehvite
• ¼ kopp kornet sukker
• ½ ts malt kanel
• ¾ kopp skiver mandler

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen mel og salt. Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i sekunder. Tilsett brunt sukker og vanilje; slå til det er fluffy. Tilsett eggeplommer; slå til den er godt kombinert. Rør melblandingen i brunt sukkerblanding, bland godt.

• Steg 2

  Klapp deigen jevnt i en ikke-smurt 15x10x1-tommers stekepanne. Pensle toppen med banket eggehvite. Kombiner granulert sukker og kanel; dryss jevnt over toppen. Dryss mandler over alt.

• Trinn 3

  Stekes i en ovn på 350 grader F 15 til 18 minutter eller til de er lett brunet. Skjær i 1-1 / 2-tommers diamanter mens de er varme. Avkjøl i panne. Fjern fra pannen med slikkepott. Lager 48 informasjonskapsler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 83 kalorier, (2 g mettet fett, 15 mg kolesterol, 47 mg natrium, 9 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein).