Jerk beef steke | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 2 kilos utbenet oksekjeks
• ¾ kopp vann
• ¼ kopp rosiner
• ¼ kopp biff saus
• 3 ss balsamicoeddik
• 2 ss sukker (valgfritt)
• 2 ss tapioca med hurtig tilberedning
• 1 ts sprukket svart pepper
• 1 ts jamaicansk rykk krydder
• 2 fedd hvitløk, hakket
• Varm kokt brun ris (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Trim fett fra kjøtt. Kutt om nødvendig stek for å passe inn i en 3-1 / 2- eller 4-liters langsom komfyr. Legg kjøtt i komfyren. I en skål kan du kombinere vann, rosiner, biffsaus, balsamicoeddik, sukker (hvis ønskelig), tapioca, pepper, jamaicansk rykk og krydder og hvitløk. Hell blandingen over stek.

• Steg 2

  Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 8 til 10 timer eller ved høy varmeinnstilling i 4 til 5 timer. Skummet fett fra kokevæsken. Server storfekjøtt med kokevæsken og om ønsket varm kokt ris. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 237 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 89 mg kolesterol, 310 mg natrium, 12 g karbohydrater, 1 g fiber, 6 g sukker, 33 g protein.