Innholdsfortegnelse:
Fra kjøkkenfrie versjoner til modeller i kommersiell klasse, alle kjøkkenovner har i hovedsak de samme delene. Slik blir du kjent med det viktigste kokeapparatet ditt, inne og ute.
Brennere: De mest grunnleggende ovnene har fire brennere. Brennerstørrelsen er forskjellig avhengig av modell. Større brennere kan fordele varme til større potter raskere. De fleste kokeplater har en blanding av høy og lav varmeeffekt. Noen kokeplater kan ha et tilbehør som lar deg kombinere brennere ved siden av hverandre for en større kokeflate.
Brenneromslag: Brennere vises annerledes basert på både drivstoffkilde og komfyrtype. Gassbrennere kommer i forseglede eller åpne oppsett. Åpne brennere vil oppnå maksimal varme raskt, men forseglede brennere holder panner nærmere flammen og er lettere å rengjøre. Elektriske brennere forsegles under en keramisk glassplateoverflate. Det er en brenner med en metallskive, som hetten på en sopp. Disken forhindrer at søl drypper ned i de bittesmå hullene som gassen og flammen kommer fra og gir en jevnere fordeling av varmen enn den gammeldagse, direkte flammebrenneren gjorde. Varmen spres over bunnen av pannen, ikke bare konsentrert i midten, hvor det kan føre til svidd.
Tilbehør: Noen kokeplater har utskiftbart tilbehør for de originale fire brennere, for eksempel griller, takkar og woks.
Ekstra brennere / kokeplass: Mange ovner bruker mellomrommet mellom de originale fire brennerne til en rekke bruksområder. Noen har en ekstra brenner, eller en lang brenner for å få plass til en rist eller takke.
Kontroller: Kjøkkenovner har vanligvis et kontrollpanel som lar deg slå forskjellige funksjoner av og på, samt justere temperaturen for ovner og oppvarmingsskuffer. Disse er vanligvis trykknapp for å aktivere presisjon i innstillingene.
Dør / skuff: Hver ovn eller varmeskuffeplass i kjøkkenovnen din har en dør eller skuffemekanisme for å åpne og lukke den. Disse skal passe sikkert og jevnt.
Drip Pan: Drypp panner brukes sammen med forseglede brennere for å fange eventuelle driblinger eller overløp.
Rister: Ristene på en platetopp fordeler og sprer varmen jevnt under kjelen. Når det gjelder en gassovn, er disse laget av støpejern. For kokende overflater med elektrisk eller glatt overflate er disse keramiske glass. Støpejernsrister kan være kontinuerlige, noe som gjør at gryter og panner enkelt kan flyttes fra brenner til brenner, men disse sprer også varmen saktere. En glatt overflate lar deg også skifte panner etter behov.
Knotter: Knotter for å kontrollere brennerne - og noen ganger ovnen - er vanligvis plassert på overflaten til apparatet eller på toppen.
Stekeovn: De fleste ovner på kjøkkenovner er standardstørrelse. For de kjøkkenovnene som inneholder mer enn en ovn eller en ekstra varmeskuff, kan stekeovnene være mindre. Overstore kjøkkenovner inkluderer ofte en rekke ovnsstørrelser.
Stekeovner: Kjøkkenovner inkluderer justerbare ovnstativer; disse kan fjernes for rengjøring eller for flytting basert på temperaturen / tilberedningsbehovene til maten din.
Flere vilkår å vite
Btus: Varmeeffekten fra en kjøkkenovn måles i britiske termiske enheter (Btus) eller watt (1 watt tilsvarer 4 Btus). Den gjennomsnittlige platetoppen produserer maksimalt 6.000-10.000 Btus. Gassovner har en effekt på 500-15.000 Btus.
Rekkevidde kontra koketopp: Kjøkkenovner, også kalt sortiment, kombinerer vanligvis både brennere og ovner i ett apparat. Kokeplater bryter brennerne, eller kokeflaten, ut i sitt eget apparat; veggovner kompletterer generelt dette oppsettet. Et utvalg kan hjelpe til med å spare plass mens kokeplater / veggovner tilbyr flere stek- / bakstasjoner.
Kjøpe guider
Hvis du er ute etter et nytt sortiment, kokeplate eller komfyr, kan du lese kjøpsguidene våre for å hjelpe deg med å ta en informert kjøpsbeslutning.
Ranges
topper
ovner
