Lasagne med hvit saus | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 pund magert biff
• 1 kopp hakket løk
• 1 14, 5 unse kan tomater, oppskåret
• ⅓ kopp tomatpuré
• 2 ts tørket italiensk krydder
• 1 ts biffkorngranulat
• ¼ ts malt rød pepper
• Ts malt svart pepper
• 12 tørkede lasagne nudler
• 2 ss smør eller margarin
• 3 ss altmel
• ½ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper
• 2 kopper melk
• 1 ¼ kopp strimlet mozzarellaost (5 gram)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I et stort stekepanne koker du kjøttdeig og løk til kjøttet er brunt og løken er mør. Tøm av fett. Rør inn udrenerte tomater, tomatpuré, italiensk krydder, bouillongranulat, rød pepper og 1/8 ts svart pepper. Kok opp; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i 20 minutter.

• Steg 2

  I mellomtiden koker du lasagne-nudler i henhold til pakningsanvisningene; avløp. Skyll med kaldt vann; drenere godt.

• Trinn 3

  Smelt smør i en middels kasserolle; rør inn mel, salt og 1/4 ts svart pepper. Tilsett melk gradvis; kok opp og rør til det er tyknet og boblende. Fjern fra varme; rør inn 3/4 kopp mozzarellaosten.

• Trinn 4

  Smør en 3-kvarters rektangulær ildfast form; ordne fire av nudlene i retten. Topp med halvparten av kjøttsausen, fire til av nudlene og den gjenværende kjøttsausen. Tilsett resterende nudler; hell ostesaus over.

• Trinn 5

  Dekk til og stek i en ovn på 400 grader i 25 minutter. Avdekk og dryss med gjenværende mozzarellaost. Stek, avdekket, cirka 5 minutter mer eller til den er varm gjennom. La stå i 10 minutter før servering. Gjør 10 til 12 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 327 kalorier, (6 g mettet fett, 46 mg kolesterol, 427 mg natrium, 35 g karbohydrater, 2 g fiber, 19 g protein).