Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Fyll tju til fire 2-1 / 2-tommers muffinsbeger med papirbake kopper eller belegg lett med nonstick spray for steking; sette til side. Rør sammen mel, bakepulver, natron og salt i en bolle; sette til side.
-
Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker gradvis, slå til den er kombinert. Tilsett egg ett av gangen som slår godt etter hver tilsetning. Tilsett alternativt melblanding og karnemelk til smørblandingen, mens du slår på lav hastighet etter hver tilsetning bare til den er kombinert. Rør inn sitronskall. Spe røren i de tilberedte muffinsbeger, og fyll hver to tredjedeler fulle.
-
Stek i 15 til 18 minutter, eller til en tannpirker som er satt i nærheten av sentrene kommer ut. Avkjøl i panner på trådreoler i 5 minutter. Fjern cupcakes fra pannene; avkjøl helt på trådreoler.
-
Forbered sitronkrem frosting; sette til side. Spe sitron ostemasse i en dekorasjonspose utstyrt med en stor rund eller åpen stjernespiss. Skyv spissen inn i toppen av hver cupcake, og tvang litt av sitronsmurden inni kaken. Rør eller spre frostingen generøst på toppen av cupcakes. Skjær sitronskiver i kvartaler og legg på toppen av cupcakes.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 443 kalorier, (9 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 83 mg kolesterol, 254 mg natrium, 77 g karbohydrater, 2 g fiber, 64 g sukker, 3 g protein.Sitronkrem Frosting
ingredienser
Veibeskrivelse
-
La kremost og smør stå i romtemperatur i 30 minutter. Kombiner kremost, smør og sitron ostemasse i en stor miksebolle. Pisk med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet til den er jevn. Tilsett gradvis 3 kopper pulverisert sukker, og slo godt. Pisk inn 1 ss melk. Pisk gradvis inn det gjenværende pulverisert sukker. Pisk eventuelt inn nok ekstra melk, 1 ts om gangen, for å gi frosting spredningskonsistens.
