Sitrongress chutney | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ts ristet sesamolje
• 1 liten hvit løk, hakket
• Ts salt
• ½ kopp hvitvin
• 1 ts brunt sukker
• ½ kopp finhakket fersk sitrongress
• 1 ss revet fersk ingefær
• ½ ts fersk fersk timian

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Varm olje i en stekepanne. Kok løk og salt i varm olje, tildekket, over middels varme i 5 minutter eller til løken er myk, rør innimellom.

• Steg 2

  Rør inn vin og brunt sukker. Stek, avdekket, i 5 minutter eller til væsken er redusert med to tredeler. Rør inn sitrongress, ingefær og timian; redusere varmen. Bland det, avdekket, i 5 minutter mer eller til det nesten ikke er igjen noen væske, mens du rører ofte. Gjør 1 kopp.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 30 kalorier, (0 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 61 mg natrium, 3 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g protein.