Lemony glaserte shortbread barer bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 kopper altmel
• ⅓ kopp maisstivelse
• 1 ¼ kopp pulverisert sukker
• ¼ kopp finstrimlet sitronskall (6 til 7 sitroner)
• 1 ½ kopp smør, myknet
• 1 ss sitronsaft
• ½ ts salt
• ½ ts vanilje
• Lemony Glaze

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 300 grader. Linje en 13x9x2-tommers stekepanne med tung folie, og strekker folien 2 tommer over hver ende av pannen. Smør folie lett; sette til side.

• Steg 2

  Rør sammen mel og maisstivelse i en middels bolle. Kombiner pulverisert sukker og sitronskall i en liten bolle. Bruk fingrene eller trykk mot siden av bollen med en tresleiv, arbeid sitronskall i sukker til sukker er gult og veldig velduftende. * Sett til side.

• Trinn 3

  Kombiner smør, sitronsaft, salt og vanilje i en stor bolle; slå med en elektrisk mikser på middels hastighet til de kombineres. Pisk gradvis inn sukkerblandingen. Pisk inn så mye av melblandingen du kan med mikseren. Rør inn resterende melblanding. Fortsett å slå eller røre til deigen kommer sammen. Sett sammen deigen til en ball.

• Trinn 4

  Press deigen jevnt ned i den tilberedte pannen. Stekes på midtstativet i ovnen 40 minutter.

• Trinn 5

  Ta ut av ovnen. Umiddelbart dukker glasur over toppen og spres forsiktig for å fordele glasuren jevnt. La avkjøle seg helt. Løft de uklippede stengene ut av pannen ved å bruke kantene på folien. Skjær i 24 firkanter. Skjær hver firkant i to, diagonalt. Lag 48 stolper.

Hvit sjokolade shortbread runder:

Forbered Lemony glaserte shortbread barer som anvist gjennom trinn 4. Fjern fra ovnen; legg bakepannen på et stålstativ. La avkjøle 10 minutter. Bruk en 1/2-tommers rund kakekutter, kuttet i runder. Ta ut av pannen og avkjøl på en trådstativ. Smelt 8 gram hvit bakesjokolade over svak varme i en liten kjele. Dypp sidene av rundene i smeltet hvit sjokolade for å belegge. Rull sidene av rundene i 2/3 kopp finhakket pistasjnøtter for å belegge. Plasser på trådstativ; drypp topper med gjenværende hvit sjokolade. La stå til hvit sjokolade er satt (ca. 1 time). Utelat Lemony Glaze. Lager omtrent 36 informasjonskapsler.

* Test kjøkken tips:

Hvis du gnir sitronskallet med sukkeret, kan du gi ut sitronoljene.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 181 kalorier, (6 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 23 mg kolesterol, 98 mg natrium, 25 g karbohydrater, 0 g fiber, 14 g sukker, 0 g protein.

---

Lemony Glaze

ingredienser

• 2 ½ kopper sukker
• 2 ts finstrimlet sitronskall
• 3 ss sitronsaft
• 1 ss mais sirup med lys farge
• ½ ts vanilje

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en middels bolle, kombiner pulverisert sukker, finstrimlet sitronskall, sitronsaft, mais sirup i lys farge og vanilje. Visp til den er jevn.