Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Skrubb sitroner med en grønnsaksbørste. Bruk en grønnsaksskreller, kutt forsiktig nok av den gule skallet vekk fra den hvite graven til å lage 2 dl sitronskall. (Hvis ønskelig, juice sitroner og reservere til annen bruk.)
-
I en stor glassbeholder eller -bolle, kombiner de 2 koppene sitronskallet og vodkaen. Dekk til og la stå på et kjølig, tørt sted i 10 dager, og bland blandingen forsiktig i muggen hver dag. Sil blandingen gjennom en finmasket sil; kast sitronskall. Returner sitroninfusert vodka til muggen.
-
For sirup, i en middels kjele, kombiner sukker og vann. Ta den bare til koke under omrøring for å løse opp sukker. Avkjøl til romtemperatur.
-
Hell sirup i sitroninfundert vodka; rør for å kombinere. Dekk til og avkjøl over natten. Hell limoncello gjennom en trakt i rene flasker; sikre lokk. Oppbevares i kjøleskapet.
Tips
Forbered deg som anvist. Fjern sitronkilene (hvis tilstedeværende) med en spalteskje. Hell limoncello i rene flasker med en trakt; sikre lokk. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 måned.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 72 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 11 g karbohydrater, 0 g fiber, 11 g sukker, 0 g protein.
