Koketips med lite fett | bedre hjem og hager

Vurder noen av disse slanke-triksene hver gang du fikser en oppskrift.

Bruk mindre smør i matlagingen.

• Bruk melkeprodukter med lite fett eller ikke -fett . Rømme, yoghurt og ost med lavere fett kan substitueres i oppskrifter for en betydelig besparelse av fett og kalori. Redusert fett eller fettfri kremost kan erstattes i enhver oppskrift (ostekaker, fall, sauser), men du kan merke en forskjell i smak eller tekstur.
• Bruk små mengder sterk smaksatt ost i stedet for mye mild ost.
• For å etterligne smaken og fløtigheten til rømme bruker dumelmelk i stedet. Det er like lite kalorier og fett som 1 prosent melk.
• Bruk fordampet skummet melk i stedet for lett eller tung krem ​​i supper og sauser.
• Fjern huden fra fjærkre. (Du kan gjøre det etter koking, siden kjøttet ikke tar opp mye av fettet.)

For det smaleste alternativet når du tilbereder oppskrifter på bakket kjøtt, ber du slakteren om å male flådd, benfri kalkun eller kyllingbryst.

Bruk kanadisk stil bacon . Unse for unse, den har 116 færre kalorier enn vanlig bacon.

Bruk nøtter sparsomt ; rist dem for å forbedre smaken.

Bruk veldig lite fett i matlagingen . Bruk heller ikke-pinnepanner, spraybelegg eller en liten mengde buljong eller vann for å saute eller "steke" grønnsaker eller kjøtt.