Cheety scalloped poteter med lavere fett | bedre hjem og hager

ingredienser

Saus:

• 1 ½ kopp skummet melk
• 2 ss altmel
• ½ ts salt eller krydret salt
• ⅛ ts hvitløkspulver (valgfritt)
• Ts pepper
• ½ kopp hakket løk

poteter:

• Spraybelegg av nonstick
• 4 middels poteter, skrellede og tynt skiver
• ½ kopp strimlet cheddarost (2 gram)
• Snippet fersk persille (valgfritt)

Veibeskrivelse

Saus:

• Trinn 1

  Rør sammen melk, mel, salt, pepper og hvitløkspulver om ønskelig i en liten kasserolle. Stek og rør over middels varme til de er tykke og boblende. Rør inn løk.

poteter:

• Trinn 1

  Spray en 1-1 / 2-kvart gryte med ikke-stift spraybelegg. Legg halvparten av potetene i gryta. Topp med halvparten av sausen. Gjenta lagene med gjenværende poteter og saus.

• Steg 2

  Stek, dekket, i en ovn på 350 grader ca. 65 minutter, eller til potetene er møre, rør en gang. Ta ut av ovnen og dryss over ost. Dekk til og la stå 1 til 2 minutter eller til osten er smeltet. Pynt eventuelt med persille. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 118 kalorier, 8 mg kolesterol, 208 mg natrium, 19 g karbohydrater, 5 g protein.