Smør-fremrøkt kalkun delt ertesuppe | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopp tørkede grønne delte erter, skyllet og tappet
• 1 kopp hakket røkt kalkunbryst
• 1 kopp hakkede gulrøtter (2 middels)
• 1 kopp vann
• 2 ts karripulver
• 3 14, 5 unser bokser kyllingbuljong med redusert natrium
• ¼ ts malt svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en frysepose på 1 gallon kan du kombinere delte erter, røkt kalkun, gulrøtter, vannet og karripulver. Press luft ut av posen, forsegl og frys i opptil 1 måned.

• Steg 2

  For å servere, bringe en buljong og pepper i en 4-liters nederlandsk ovn; tilsett frosne ingredienser. Gå tilbake til kokingen; redusere varmen. Surr, dekket, ca 1 time eller til delte erter og gulrøtter er møre, rør av og til.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 340 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 27 mg kolesterol, 1099 mg natrium, 48 g karbohydrater, 20 g fiber, 8 g sukker, 32 g protein.