Gjør den til min brus pop gelé | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 ½ kopper cola, rotøl, jordbærsoda, appelsinbrus eller druesoda
• 1 1, 75 gram pkg. vanlig pulverisert fruktpektin eller 6 ss. klassisk pulverisert fruktpektin
• 4 ½ kopper sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen brus og pektin i en 6- til 8-liters potte. Kok opp fullstendig under omrøring. Tilsett sukker. Gå tilbake i full rullende koke under omrøring. Kok hardt 1 minutt under omrøring. Fjern fra varme. Skum raskt av skum med en metallskje.

• Steg 2

  Stikk varm gelé i varme, steriliserte halvpint hermetikkrukker, og etterlater et 1/4-tommers hodeområde. Tørk glassfelgene; juster lokk og skruebånd.

• Trinn 3

  Behandle fylte glass i en kokende vannkanner 5 minutter (start tidtaket når vannet kommer tilbake til kokingen). Fjern glassene fra boksen; kjølig på trådstativer.

Ernæringsfakta

Per servering: 53 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 13 g karbohydrater, 0 g fiber, 13 g sukker, 0 g protein.